鯖缶おすすめ！料理研究家の逸品＆人気ランキング10選

こちらの鯖缶は、スーパーなどでも売っているもので、手に入れやすい製品です。しかし、国産の鯖を使用した本格的な味わいが楽しめる一品でもあります。

原材料は鯖と塩のみというシンプルな味付けで、そのままでもおいしく召し上がれますが、炒め物や煮物など応用しやすいのも魅力です。

青魚特有の生臭さも抑えられていて食べやすく、味がしっかりとついているのでサラダなどにも使いやすいでしょう。

保存期間も2年程度あるので、まとめ買いもしやすいです。

ちゃあみー（峰 奈津季）さんレビュー

これは家に常備してあるものです。鯖の水煮は、例えばちょっと一品足りないと思う時などにそのまま出したりできるので便利です。

この製品は、鯖の臭みが全然残っていないところが良く、味がしっかりついているので追加で味を加える必要がないところもポイントが高いです。

それを生かして、私はサラダに使ったりしています。レタスの上などに乗せるだけで鯖缶のうま味がドレッシング代わりになるのでとても手軽でおすすめです。

高級感のあるゴールドが目を惹くこの製品は、味噌煮の鯖缶です。ラベルに「美味しい」と記載するだけあって、素材にこだわった一品となっています。

鯖そのものは脂のりが良いとされている三陸産、使用されている味噌は長期間熟成して作られる津軽味噌、沖縄産のシマーマス塩と食材はもちろん調味料にまでこだわっています。

しっとりとした柔らかな食感が特徴で、レビュー評価でもその食感には定評があり、「骨までモグモグいける」という声もあります。

そのほかのレビューでも、「これを食べたら他の鯖缶を食べられなくなった」と言わせるほどリピーターを生んでいるようです。

こちらもこだわりの鯖を使った高級感のある味わいが特徴で、食塩不使用の素材の味を生かした一品となっています。

食塩を使っていないので、塩分制限をされている方にもおすすめできます。また味がついていないので応用の幅が広く、和食にも洋食にも使いやすいでしょう。

しっとりとした柔らかな身に定評があり、レビューでも好まれています。青魚特有の「臭み」が少ないようで、青魚が苦手な方でも食べられたという声もあります。

食塩不使用であるにも関わらず、意外とそのままで美味しく食べられ、離乳食などに利用されている方もいらっしゃいます。

『伊藤食塩』の鯖缶の中でもベーシックな製品で、シンプルな水煮となっています。三陸産の鯖に沖縄のシマーマス塩と、やはり素材にこだわった一品です。

柔らかくしっとりした身の鯖をシンプルに食塩だけで味付けしたもので、応用の幅も広く、そのまま召し上がっても美味しいです。

レビューによるとしっかりめに味が付いているようなので、調理する際には塩や醤油は控えめな方が良いでしょう。

リピートされている方は、「醤油と大根おろしのみ」といったようなシンプルな味付けで楽しまれている方が多いです。

ちゃあみー（峰 奈津季）さんおすすめの鯖缶は、レビュー評価でも好評です。1缶あたりおよそ300円以上とやや割高ですが、内容量は200gと多いので2人以上の料理を作る際にもおすすめです。

厳選した国産の鯖を使用しているので品質にもしっかりとこだわっていて、その鯖を天日塩のみで味付けしたシンプルな味わいの製品です。

レビューによると、テレビで取り上げられてから人気に火がつき、スーパーなどでは売り切れになってしまたこともあるようです。

やや価格が高めなことに不満を感じる方もいますが、味についてはとても高評価です。

こちらの鯖缶は180gで1缶あたり350円前後とやや割高ですが、素材はもちろん使う部位にまでこだわった一品となっております。

国内で水揚げされた鯖を使用していて、食べるところの少ない頭や尻尾、内臓なども除去してお腹や胸周りの身のみを缶に詰めています。

レビューでも、柔らかく濃厚な旨みの詰まった味わいは好評で、「醤油を垂らすだけ」といったようなシンプルな味付けで楽しまれている方が多いです。

ラーメンのスープの材料として使用しているラーメン屋さんもあるようで、プロも認める味わいと言えるでしょう。

こちらの鯖缶は1缶あたり200円以下というリーズナブルな価格が魅力です。内容量は115gとやや少なめで、ちょうど1人分といったところでしょう。

味付けは醤油煮となっているので、味を加えなくても美味しく食べられます。量的にも献立にもう一品付け加えたいときなどに便利です。

鯖自体は国産のものを100％使用しているので信頼度も申し分ありません。レビューによると、ご飯のお供として愛用されている方もいらっしゃいます。

「価格がリーズナブルなのにしっかりとした味がついていて美味しい」という点が好まれており、コストパフォーマンスの良さが伺えます。

こちらの製品は、「醤油煮」の鯖缶です。日本近海で水揚げされた鯖を丸大豆醤油で煮付けた一品で、食材や調味料も信頼できます。

頭や尻尾を除去しているので、しっかりと食べ応えのある身が詰まっています。砂糖を使用しているのでやや甘めな味付けとなっていて、ご飯のお供としてもおすすめです。

レビューによると、味付け自体はそこまで濃いわけでもなく程よい加減なようです。チャーハンの具にしたりサラダにしたりと、アレンジにも使いやすいでしょう。

高たんぱく質な点を生かして、筋トレのお供として愛用されている方もいます。

こちらは、数少ない「オリーブオイル漬け」の鯖缶です。お洒落でポップなデザインのラベルに違わず、洋風の料理との相性が抜群です。

単純にオリーブオイルに漬けているだけではなく、玉ねぎやパプリカ、食塩、ブイヨンなども入っており、しっかりと味がついています。

そのまま食べても美味しく召しあがれるでしょう。アレンジするら、パスタやピザなどのイタリアンに使用するのがおすすめです。

レビューによると、サラダやオーブン料理など様々な料理に使用されている方が多く、おもてなし用のお洒落な料理にも向いているようです。

こちらは鯖を味噌と砂糖で味付けした「味噌煮」タイプのものです。国産鯖を使用していて、信頼度も申し分ありません。

味噌煮なのでしっかりと味がついていて、そのままでも美味しく召し上がれます。軽く電子レンジで温めて、お皿に盛り付けるだけで一品完成してしまうので、時間が無い時にもおすすめです。

ご飯との相性も良く、レビューによるとそのまま乗せて「鯖味噌煮丼」にして食べている方もいらっしゃいます。

その一方で、味付けにやや不満があるという声もあります。

こちらもオリーブオイル漬けの鯖缶ですが、レモンとバジルの風味を加えた一風変わった味付けの一品となっています。

本来はやや油の主張が強いオリーブオイル漬け鯖缶ですが、レモンとバジルの風味によって爽やかさをプラスして、アッサリとした味わいに仕上がっています。

アレンジするにはやや上級者向けかもしれませんが、調味料と一緒にフードプロセッサーにかけて、ディップにしたりもできます。

レビューでは、「とても美味しい」という意見と「ちょっと苦手…」という意見の両方があり、好みが分かれやすいようです。