管理栄養士おすすめハンドミキサー&人気ランキングTOP10【2019年版】

お菓子作りはもちろん、ドレッシングやスープなどお料理作りにも活躍するハンドミキサー。

ハンドミキサーが欲しいけれど「何を基準に選ぶべき?」と悩んでいませんか?

見た目が似ている製品も多いため、どれを選んでも一緒と思ってしまう方もいるかもしれません。

そこで今回、2人組の料理ユニット「ちゃあみー」として活躍する管理栄養士の峰 奈津季さんにおすすめのハンドミキサーを伺ってきました。

IPPING編集部でリサーチしたハンドミキサーを選ぶコツやレビュー評価の高いアイテムランキングも併せて紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

お気に入りのアイテムを見つけて料理の時間を楽しく、ラクにしちゃいましょう。

最終更新日:2019年5月27日
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ちゃあみー (倉田 沙也加、峰 奈津季)

ちゃあみー (倉田 沙也加、峰 奈津季) のプロフィール

お料理ユニット

TV番組のレギュラー出演やレシピ監修で人気。フードコーディネーターと栄養管理士のお料理ユニット。WEB『ちゃあみー(HITOOMOI)公式サイト』

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1.管理栄養士おすすめのハンドミキサー

まずは、料理のプロである、ちゃあみー(峰 奈津季)さんがおすすめするハンドミキサーをご紹介します。

画像:amazon.co.jp
プロの
おすすめ
ドリテック

HM-703 ハンドミキサー

メーカー希望小売価格1,980円(税込)

ちゃあみー(峰 奈津季)さんおすすめのハンドミキサーは『ドリテック HM-703 ハンドミキサー』です。

『HM-703 ハンドミキサー』は細いワイヤーのビーターを使用しており、きめ細かい泡を立てることができるとともに、お手入れがしやすいのが特徴です。

画像:amazon.co.jp

*ビーターとは*
本体に取り付け食材をかき混ぜるアタッチメントのこと。大きいもの、小さいもの、長いもの、短いものなど複数の種類があります。

ビーターを取り付けた状態で立てておくことができるため、調理中に少し手を離したい時にも便利です。

ちゃあみー(峰 奈津季)さんレビュー

ちゃあみー (倉田 沙也加、峰 奈津季)
『ドリテック HM-703』は実際に私も使用しているハンドミキサーです。

価格がお手頃でコストも抑えられますし、回転を5段階調整できるので、細かく調整しながら使えてホイップクリームを作るのも簡単です。

ワンタッチでビーターの取り外しが可能で手が汚れにくいですし、コンパクトに収納できるのもいいと思います。

ちゃあみー(峰 奈津季)さんのコメントにもあるように、『ドリテック』のハンドミキサーは本体のボタンを押すだけで、ビーターを取り外すことができます。

ビーターや電源コードを収納できるケースも付いており保管時も衛生的です。

ドリテック HM-703 ハンドミキサーの詳細
メーカーdretec(ドリテック)
電源コード約1.7m
スピード調節5段階
重さ約740g
特徴・収納ケース付き
・ワンタッチビーター取り外し
・ビーターを付けたまま独立
・定格時間:10分
メーカー希望小売価格1,980円(税込)

2.ハンドミキサー選びのポイント4つ

ハンドミキサーは色々な種類が販売されており、初めて購入する際はどこに着目していいかわからないという声が多くあります。

そこで、ここからはハンドミキサーの選び方のポイントをご紹介します。

回転速度は「3~5段階切替」がおすすめ

ハンドミキサーは回転速度を切り替えられるタイプが多くあります。

一般的なのは3~5段階切り替えで、たまにお菓子作りをするというだけなら、「ほぐす・混ぜる・泡立てる」の3段階切り替えでも十分でしょう。

使用頻度が多い方、生クリームを素早く泡立てたいという方は5段階切り替えの方が便利です。

回転速度が速い方がきめの細かい泡を作ることができます。

きめ細かい泡を立てたいなら「定格時間15分以上」が目安

泡のきめ細かさは「連続でどれだけ長く使用できるか」でも違ってきます。

製品詳細に「定格時間」と記載されているのが連続使用可能時間で、長く使えるものほど丈夫なモーターが使用されています。

1回の使用時間が短くても、頻繁に使用するなら定格時間が長いものを選んだほうが壊れにくくなります。

定格時間は「15分」以上あると、お菓子作りだけではなくお料理作りなど活躍の場が広がりおすすめです。

疲れにくいのは「重さ1kg以下」

ハンドミキサーを使用するとき、片手でボウルを支えて、反対の手でハンドミキサーを持つのが基本スタイルです。

そのため、片手で簡単に持てる重さのものをチョイスする必要があります。

とはいえ、ハンドミキサーはパワーが強いものや高性能なものほど重い傾向にあります。

重いと疲れやすく、定格時間が長くても長時間使用できず本末転倒、となりがちです。店頭で実際に持ってみて重さやサイズの確認をしましょう。

直接お店に見に行けない場合「1kgまで(=1000mlの牛乳)」であれば女性でも片手でも小回りがきき扱いやすいと思います。

耐久性を重視するなら「金属製ビーター」がgood!

多くの製品は、食材を混ぜるビーターに金属の「ステンレス」タイプか「プラスチック」タイプのどちらかを使用しています。

それぞれにメリットがあり、ステンレスタイプは「さびにくい・耐久性がある・重い食材も混ぜる」ことができます。

ただし、ボウルにあたったときの音が大きく、ボウルを傷つけやすいというデメリットもあります。

プラスチックタイプは「静か・安い」というのがメリットがですが、ステンレスタイプに比べパワーがないため重い材料を混ぜたい場合には向いていません。

画像:amazon.co.jp

ちゃあみー(峰 奈津季)さんにお話を聞くと、「ステンレスタイプの方がおすすめ」とのこと。

ちゃあみー(峰 奈津季)さんコメント

ちゃあみー (倉田 沙也加、峰 奈津季)
先端の部分がプラスチックのものよりも、金属の方が冷たいまま泡立てられるし、早く仕上がります。

生クリームは温かくなるとへたりやすくなりますし、パワーが強いほうが素早く泡立てることができるため、ステンレスタイプの方が効率的のようです。

ハンドミキサーは実際に使ってみると音の大きさに驚く方もいらっしゃると思います。

マンションやアパートにお住まいで長時間大きな音は立てられないという場合などは、プラスチックタイプを選んでおくと安心です。

また、プラスチックタイプのハンドミキサーは安価ということで選ぶ方も多いようです。

ビーターには「太さ」にも違いがあります。細いタイプはきめ細かい泡を作ることができ、太いタイプは粗い泡になります。

ただしビーターの先が細すぎるとボウルを傷つけやすくなりますし、お手入れもしにくくなるため注意しましょう。

【おまけ】アタッチメントが複数付いているタイプも

ハンドミキサーには基本的にはビーターが2つ付いていることが多いですが、他にもアタッチメントが付いている製品があります。

最後にアタッチメントについてご紹介します。

バルーンウィスク

画像:amazon.co.jp

バルーンウィスクはワイヤーの本数も多く細いタイプ。

生クリームやメレンゲを作る専用のアタッチメントで、きめ細かくふわっとした優しい泡を立てることができます。

フック

フックはパン生地などの硬めの生地や、泡立てる必要がないものを混ぜる・こねる用のアタッチメントです。

ブレンダー

画像:amazon.co.jp

ブレンダーはつぶす・混ぜる用のアタッチメント。ポタージュやディップ、ソースづくりに便利なアタッチメントです。

【回転速度・定格時間・重さ・ビーターの種類】の4つに注意しながら、納得の製品を探してみてください。

3.レビュー評価の高いハンドミキサー人気ランキング

ここからは、レビュー評価の高いハンドミキサーをランキングでご紹介します。

画像:amazon.co.jp
1位
パナソニック

ハンドミキサー MK-H4

メーカー希望小売価格3,694円(税込)

『パナソニック MK-H4』は回転速度を3段階切り替えられるハンドミキサーです。

定格時間が15分と長く、ステンレス製のビーターを使っているため、パワフルに素早く泡立てることができます。

電源コードが1.9mmと長いため、場所を気にせずに使用できるのも魅力といえます。

コードとビーターを収納できるケース付きで、すっきり片づけることができます。

パナソニック ハンドミキサー MK-H4の詳細
メーカーパナソニック(Panasonic)
電源コード1.9m
スピード調節3段階
重さ1.1kg
特徴・収納ケース付き
・定格時間:15分
メーカー希望小売価格3,694円(税込)
画像:amazon.co.jp
2位
ドリテック

HM-706 ハンドミキサー

メーカー希望小売価格2,150円(税込)

『ドリテック HM-706 』は管理栄養士であるちゃあみー(峰 奈津季)さんがおすすめしてくれた『ドリテック HM-703 ハンドミキサー』の後継機種です。

ただ、性能面では大きな変化はなく、

  • カラー展開…アイボリー・レッド
  • サイズ…幅が細くなった

の2点に多少の変化がある程度です。

『ドリテック HM-706 』のビーターも真ん中に芯がなく洗いやすいワイヤータイプ。ワンタッチで取り外しができる便利なボタンも引き継がれています。

お手入れのしやすさから選ぶ方も多いアイテムです。

ドリテック HM-706 ハンドミキサーの詳細
メーカーdretec(ドリテック)
電源コード約 1.7m
スピード調節5段階
重さ約740g
特徴・ビーターをワンタッチで取りはずせる
・ビーターを取り付けた状態で独立
・収納ケース付き
・定格時間:10分
メーカー希望小売価格2,150円(税込)
画像:amazon.co.jp
3位
IZUMI

ハンドミキサー HM-410

メーカー希望小売価格2,191円(税込)

『IZUMI  HM-410』は4段階の速度調整ができるハンドミキサーです。お菓子作りに便利なデコレーションヘラと収納ケースが付いています。

定格時間も15分と十分にあるため、頻繁に使う方におすすめのアイテムです。

口コミでは、「生クリームの泡立てに便利。付属のヘラもありがたかった」という声が寄せられていました。

IZUMI ハンドミキサー HM-410の詳細
メーカー泉精器製作所
電源コード1.8m
スピード調節4段階
重さ約900g
特徴・収納ケース付き
・デコレーションへラ付き
・定格時間:15分
メーカー希望小売価格2,191円(税込)
画像:amazon.co.jp
4位
パール金属

グッドアーティ 電動ハンドミキサー D-1120

メーカー希望小売価格1,870円(税込)

『パール金属 グッドアーティ D-1120』はプラスチックタイプのビーターを使用したハンドミキサーです。

速度は5段階で調節でき、重さも650gと軽いのも魅力です。スイッチを押せばワンタッチでビーターを取り外し可能で、お手入れのしやすさでも評価の高いアイテムです。

口コミでは「週に1度4年使ってますが、まだ現役です」「プラスチックだから軽いし音も気にならない」「ガラス製のボウルでも安心して使えます」などの声が寄せられていました。

パール金属 グッドアーティ 電動ハンドミキサー D-1120の詳細
メーカーパール金属(PEARL METAL)
電源コード約1.7m
スピード調節5段階
重さ約650g
特徴・プラスチック製ビーターで動作音がうるさくない
・ボウルを傷つけにくい
・定格時間:7分
メーカー希望小売価格1,870円(税込)
画像:amazon.co.jp
5位
パール金属

ハンド ミキサー ミラクルス D-1124

メーカー希望小売価格1,798円(税込)

『パール金属 ミラクルス D-1124』はビーターや電源コードの収納方法が珍しいタイプ。

ケースがあるのではなく、ビーターは本体横に収納し、電源コードは本体にくるくる巻き付けて片づけ完了。

よりコンパクトになり収納時の高さを抑えられるため、収納場所が限られている場合などにおすすめです。

速度調節は3段階、クッキー生地を混ぜることもできるハイパワーなハンドミキサーです。

パール金属 ハンド ミキサー ミラクルス D-1124の詳細
メーカーパール金属(PEARL METAL)
電源コード1.8m
スピード調節3段階
重さ約770g
特徴・ビーターを本体に収納
・コードは本体に巻き付け収納
・定格時間:7分
メーカー希望小売価格1,798円(税込) 
画像:amazon.co.jp
6位
貝印

電動ハンドミキサー DL0501

メーカー希望小売価格3,240円(税込)

『貝印  DL0501』はまるいシルエットがかわいいハンドミキサー。

自立式で縦置きも可能です。ボタンを押すだけでビーターを取り外せるワンタッチボタンを採用しており、使用後のわずらわしさを減らしてくれます。

ただし、『貝印  DL0501』は収納ケースがないため、収納時は製品の段ボールをとっておき、そこにしまうか、本体とビーターを別で収納しておく必要があります。

貝印 電動ハンドミキサー DL0501の詳細
メーカー貝印
電源コード約1.7m
スピード調節5段階
重さ約730g
特徴・縦置き可能
・ワンタッチでビーターの取り外しが可能
・定格時間:10分
メーカー希望小売価格3,240円(税込)
画像:amazon.co.jp
7位
パール金属

ハンドミキサー グッドアーティ D-5343

メーカー希望小売価格2,326円(税込)

『パール金属 グッドアーティ D-5343』はプラスチック製ビーターを使用したハンドミキサー。

同じ『パール金属(PEARL METAL)』のアイテムということで、4位で紹介した『グッドアーティ D-1120』と同性能の部分(5段階速度調整、定格時間が7分など)も多くあります。

違いはコードの長さが『 D-5343』の方が20cm短く、本体の重さが50g軽いという点。

本体の重さは600gで500mlペットボトルより少し重いくらいなため、今回紹介するアイテムの中で一番軽く、お子様でも片手で持って使えます。

ボウルとの距離感がわかりにくいお子様でもプラスチック製ビーターなら、ボウルを傷つける、破損させるなどの心配なく使用できます。

パール金属 ハンドミキサー グッドアーティ D-5343の詳細
メーカーパール金属(PEARL METAL)
電源コード約1.5m
スピード調節5段階
重さ約600g
特徴・プラスチック製ビーター
・洗いやすい形状
・定格時間:7分
メーカー希望小売価格2,326円(税込)
画像:amazon.co.jp
8位
クイジナート

スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ

メーカー希望小売価格4,311円(税込)

『クイジナート  HM-050SJ』はビーターだけではなく、泡立て専用のバルーンウィスクやへラもセットになったハンドミキサーです。

卵白や生クリーム専用のバルーンウィスクは短時間できめの細かい泡を立てることが可能です。

また、パワフルなモーターにより、クリームだけではなく、重い生地作りにも対応。

定格時間30分と長時間使用が可能であるため、使用の幅も広いハンドミキサーです。

クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJの詳細
メーカーCuisinart(クイジナート)
電源コード約1.5m
スピード調節5段階
重さ約1.1kg
特徴・収納ケース付き
・バルーンウィスク・ヘラ付き
・定格時間:30分
メーカー希望小売価格4,311円(税込)
画像:amazon.co.jp
9位
アイリスオーヤマ

ハンドミキサー PMK-H01

メーカー希望小売価格1,690円(税込)

『アイリスオーヤマ PMK-H01』は定格時間が3分と短いですが、250Wのハイパワーでターボモード搭載ということもあり、素早くきめの細かい泡立てが可能なアイテムです。

スピード調整ボタンのすぐ下に「ターボモード」のボタンがあり、押している間だけ、パワーアップさせられます。

スイッチレバーが「切」の状態でスイッチを押し込めばワンタッチでビーターの取り外しも可能で、収納ケース付き、立てておくことができるなど、使い勝手の良さも魅力です。

アイリスオーヤマ ハンドミキサー PMK-H01の詳細
メーカーアイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
電源コード約1.7m
スピード調節5段階
重さ約1.2kg
特徴・収納ケース付き
・ターボモード
・ビーターを取り付けた状態で独立
・定格時間:3分
メーカー希望小売価格1,690円(税込)
画像:amazon.co.jp
10位
TESCOM

ハンドミキサー THM1200

メーカー希望小売価格3,218円(税込)

スタイリッシュなデザインで人気を集めているのが『TESCOM THM1200』です。

ビーターの形状にもこだわっており、お手入れしやすいよう真ん中の軸がなく、太いタイプになっています。

また、ビーターはケース内にしまいますが、電源コードは外巻きで収納。ビーターとコードが触れ合わないようにしまっておけるため、衛生面でも評価を集めています。

立てた状態で置いておくこともでき、スピードも5段階切り替えが可能など、機能面も充実しています。

TESCOM ハンドミキサー THM1200の詳細
メーカーテスコム(TESCOM)
電源コード1.6m
スピード調節5段階
重さ750g
特徴・ビーター収納ケース付き
・コードは外巻きのため清潔に収納できる
・定格時間:10分
メーカー希望小売価格3,218円(税込)

ハンドミキサーの売れ筋ランキングはこちら

ご参考までに、ハンドミキサーの売れ筋ランキングは、それぞれのサイトの以下のページからご確認ください。

Amazonのハンドミキサー売れ筋ランキング楽天のハンドミキサー売れ筋ランキングYahoo!ショッピングの電動泡立て器売れ筋ランキング

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