鉄フライパンのおすすめ人気ランキング10選！初心者でも扱いやすい逸品を紹介

女性でも扱いやすいと評判の鉄フライパンです。

表面はマグマプレート加工。凹凸があるため加熱性能が優れており、食材をおいしく焼き上げます。

厚さも1.6mmで焦げ付きにくく、熱が均一に伝わるのもポイントです。

ガス火やIHなどすべての熱源に対応していますので、どんな家庭でも安心して使えます。

ちゃあみー（倉田沙也加）さんレビュー

鉄製フライパンは「手入れが面倒くさそう」いうイメージがあると思いますが、実はとても簡単です。

使用する初回のみ油ならしをしますが、あとは使用後すぐにお湯で洗うだけ。これさえ守れれば、食材がくっつかず、不便なく調理することができます。

熱の伝導率がよく、均一に火が入るので強火で仕上げる料理、例えば野菜炒めなどがとても美味しく仕上がります。

一家に一つあると料理のレベルがアップすること間違いなしです。

1953年創立の老舗卸商社『遠藤商事』の鉄フライパンです。

底が厚くなっているのが一番の特徴。熱がムラなく広がります。側面は薄く作られているので全体的に重たくなく、扱いやすい製品です。

IHにも対応しているため、どんな家庭でもお使いいただけます。

「一生モノのフライパンに出会えた」「手入れの手間を惜しまなければ一生使える」など、使い心地を絶賛する方が多いフライパンです。

日本製の高品質な鉄フライパンです。

独自開発の「マグマプレート」を採用。内側と外側の両面に細かな凹凸が付いています。これにより熱伝導が良くなって食材の芯まで一気に火が通り、食材の旨味を閉じ込めます。

凹凸が付いた表面加工なので従来のものと比べて油なじみも良く、使うほど焦げ付きにくくなるのもポイントです。

フライパンから鉄分が溶出するので、食材と一緒に鉄分摂取できるのも嬉しいですね。

扱いやすさが人気の鉄フライパンです。

鉄の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」の特殊加工をし、さびにくくお手入れが簡単なフライパンに仕上げています。

熱の伝わりも早く、短時間で調理できるので食材の旨味を逃がしません。

特殊熱処理により鉄の強度が増しているのもポイントです。金属たわしでもお手入れできます。

シンプルなデザインが人気の『柳宗理デザインシリーズ』の鉄フライパンです。

金属の表面に繊維状の凹凸を浮き立たせ、特殊な「ファイバーライン加工」を施しています。この加工により油なじみが良く、焦げ付きにくくなっています。

デザインも優れています。左右の大きな注ぎ口は容器に移し替えるときに非常に便利です。また利き手を問わずに使えるのもポイント。

ガスでの直火調理はもちろんのこと、IHに対応しているのも嬉しいですね。

ものづくりで有名な新潟県燕三条市産の鉄フライパンです。

強度が強く、強火で一気に調理できます。特にソテーやステーキを調理するのに最適です。

ガス火調理以外にも、IHやハロゲンヒーターなどすべての熱源に対応しているのも特徴。

「丈夫ですごく使いやすい」「分厚い肉もこんがり焼けて満足」など、使用感が非常に好評な鉄フライパンです。

名前のとおり、便利さを兼ね備えた使いやすい鉄フライパンです。

「ハードテンパー加工」されているのが特徴。一般的な鉄フライパンは、使用前に油ならしをする必要がありますが、こちらの鉄フライパンはする必要がありません。届いて洗えばすぐに使えます。

取手も握りやすく、熱くなりにくい加工がされています。アップハンドルタイプですので蓋が浮くことなくしめられます。

「ヘラ絞り」という加工でフライパンを成形しており、側面が薄くな軽いのもポイントです。

インテリアとしても人気の高い南部鉄器で作られた鉄フライパンです。

職人が手作りしたこちらの鉄フライパンは、とても厚みがあり保温性に優れています。食材をたくさん入れても熱が行きわたり、料理をふんわり仕上げます。

左右両方に注ぎ口が付いており、キッチンの配置や利き手を問わずに使えて便利です。

「とにかく料理がおいしくなる」「普通の鉄製のものより良い」など、絶賛のコメントが多いフライパンです。

1830年創業の、フランスの老舗調理器具メーカー『デバイヤー』の鉄フライパンです。

フライパンにしっかりとした厚みと重みがあるのが特徴です。慣れないうちは重いと感じますが、この重さと厚さのおかげで、温度のムラがなく、食材の旨味を凝縮した料理が作れます。

使い始めは銀色ですが、使い込んでいくと油がなじんで黒くなっていきます。

未使用時の酸化を防ぐため、蜜蠟が塗ってあります。蜜蠟を落としてから使用してくださいね。

面倒なお手入れがいらないとして人気の高い鉄フライパンです。

使い始める前の「焼入れ」や使用後の「油ひき」など、一般的な鉄フライパンで行うお手入れが全くいらないのが特徴。買ってすぐ使え、使用後もさっと洗うだけで良いので気軽に使えて便利です。

フライパンには「窒化4層加工」がされており、さびにくいフライパンに仕上がっているのもポイント。

製造はすべて日本国内で行われているので、品質も素晴らしい一品です。

1857年にドイツで創業された老舗メーカー『ターク』の鉄フライパンです。

熱まわりがよく、蓄熱性に優れているので食材の旨味を引き出しながら、じっくり調理できます。

最初にしっかり油慣らしをしておけば、半永久的に使えます。使用後のお手入れが簡単なのも嬉しいですね。

継ぎ目のない一体型の鉄フライパンです。加熱すると取手が熱くなりますので必ずミトンやタオルを使用してください。