料理研究家ユニットおすすめ!簡単に作れるお好み焼き粉&人気ランキングTOP10【2019年版】

お好み焼きを自宅で作る場合、小麦粉などを使用して作ることもできますが、そうするとどうしても「材料が余ってしまう…」「お店のものと比べると味は今ひとつ…」といったような問題も生じやすいです。

そんなときに非常に役に立つのが「お好み焼き粉」です。上手に使えば手軽に、それでいて本格的なお好み焼きを作ることができます。

そこで今回は、人気料理雑誌やイベントなどで活躍する料理研究家ユニット、ちゃあみーさんがおすすめする簡単に作れるお好み焼き粉を教えていただきました。

その他にお好み焼き粉の選び方、口コミレビューランキングもご紹介していきます。

最終更新日:2019年1月15日
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ちゃあみー (倉田 沙也加、峰 奈津季)

ちゃあみー (倉田 沙也加、峰 奈津季) のプロフィール

お料理ユニット

フードコーディネーターの倉田 沙也加(写真左)。そして管理栄養士の峰 奈津季の2人からなる料理ユニット『ちゃあみー』。 倉田はテレビ番組のレシピ監修や料理番組の出演経験があり、峰は学生時代から管理栄養士として食に関するイベント企画や社会人と学生の関係構築に従事。それぞれ会社員から2017年7月に独立。

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1.料理研究家おすすめのお好み焼き粉

はじめに料理研究家、ちゃあみーさんがおすすめする お好み焼き粉をご紹介します。

オタフク お好み焼こだわりセット

画像:amazon.com

ソースでおなじみの『オタフク』が贈るお好み焼き粉です。こちらは、この製品と具材各種のみで簡単に本格的なお好み焼きが作れるセットになっております。

このお好み焼き粉は昆布の風味をつけたミックス粉に加えて、天かす、山芋パウダーが加わり本格的な味わいを実現しています。

青のりも付属しているので、他に用意する食材は豚肉やキャベツ、長ネギといったような冷蔵庫に余っているようなもので事足ります。

ちゃあみー(倉田 沙也加)さんレビュー

ちゃあみー (倉田 沙也加、峰 奈津季)

お好み焼きは一から作ると材料が余ってしまうことが多いのですが、こちらで作ると余らないのでとても使い勝手が良いですね。

小麦粉や卵を混ぜたりする手間がないので、非常に楽です。特に、山芋が入っている点がポイント高いです。山芋を入れるとふっくら仕上がりますが、自分の手でおろすと手が痒くなってしまいやすいですよね。

粉の中に山芋パウダーが入っているこの製品なら、簡単に作れるのにも関わらずふっくらと本格的な仕上がりになります。

レビューでもその味わいはとても好評です。特に「ふっくら焼ける」点が評判で、説明書も付いているようなので初心者にもおすすめできる一品です。

オタフク お好み焼こだわりセット の詳細
メーカーオタフク
内容量286g
 メーカー希望小売価格 740円(税込)

Amazonで価格を見る楽天で価格を見るYahoo!ショッピングで価格を見る

2.お好み焼き粉の選び方

それでは、お好み焼き粉の選び方をご紹介していきます。まずは、お好み焼き粉を使うメリットを解説いたします。

2-1.お好み焼き粉を使うメリット

例えば、普通の方法でお好み焼きを作ろうと思ったら以下のような材料が必要となります。

  • 具材各種(豚肉、キャベツなど)
  • 揚げ玉
  • 小麦粉
  • だし(削りカツオなど)
  • 山芋

このように、それなりに多種の材料が必要となります。そして、お好み焼き粉を使用すれば以下の材料で作れます。

  • お好み焼き粉
  • 具材各種
  • 揚げ玉

お好み焼き粉によっては、卵や揚げ玉も必要ないこともあり、さらに簡単になります。

お好み焼き粉の基本的な役割は、つなぎとなる「小麦粉」と生地に風味をつける「だし」の両方を担ってくれるものであり、これ一つで本格的な味わいを実現してくれます。

2-2.お好み焼き粉を選ぶポイント

それでは、お好み焼き粉を選ぶポイントについて解説していきます。商品説明やレビューで以下の2点をチェックしましょう。

原材料

お好み焼き粉選びには、まずは原材料をチェックしましょう。

例えば、カツオ・昆布・イカなど入っているだしの種類によって味わいは異なりますので、そのあたりをまずチェックしておきましょう。

加えて「山いも」が入っているかどうかも確認しておきましょう。山いもは生地をふっくらと仕上げるのに必要な食材なので、山いも入りのものの方が望ましいです。

内容量

お好み焼き粉の内容量によって、作れるお好み焼きの大きさや枚数は決まっています。人数が多いご家庭や、パーティーのときなどは大容量である方が望ましいでしょう。

製品によって微妙に異なりますが、お好み焼き粉100gで大きめサイズが1〜2枚程作れます。そのため、「100g=1〜2人前」とお考えいただければ大丈夫です。

2-3.お好み焼き粉の使い方

製品によって使う材料や工程は微妙に異なりますので、あくまでも参考程度ですが、お好み焼き粉を使用したお好み焼きの作り方をご紹介します。

材料

  • お好み焼き粉
  • 具材(豚肉とキャベツ)
  • 揚げ玉

1.お好み焼きの生地の素を作る

ボールにお好み焼き粉と水を入れて泡立て器でよく混ぜます。

別のボールにキャベツの千切りと揚げ玉を入れて、先ほどの生地の素を入れます。そしてといた卵を加えて、空気を含ませるように混ぜます。

2.ホットプレート・フライパンで焼く

ホットプレート、もしくはフライパンを温めて油をひき、生地の素を直径20cm程度の円形に流して弱火でじっくり焼きます。

底面が色づいたら、豚肉を載せてひっくり返し蓋をして10〜15分程度焼きます。

3.ひっくり返して完成

最後にもう一度ひっくり返して蒸気を飛ばします。そして、ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりで仕上げて完成です。

3.レビュー評価の高いお好み焼き粉人気ランキングTOP10

続いては、レビュー評価をもとに作成したお好み焼き粉の人気ランキングをご紹介いたします。

1位.ヒガシマル ふんわり お好み焼名人

画像:amazon.co.jp

こちらの製品は、内容量が700gでおよそ9枚分のお好み焼きが作れます。3袋入が10箱に分けられているので、小分けに使うこともできます。

このお好み焼き粉はかつおダシがベースとなっているオーソドックスな味わいです。山いも粉もしっかり入っているので、ふっくらとした仕上がりとなります。

こちらは小麦粉に混ぜて使うタイプのお好み焼き粉なので、量の調節もしやすいでしょう。

レビューでも、その味わいは好評でリピーターが多いようです。普通のスーパーではあまり売られていないようで、インターネットでの購入をおすすめします。

ヒガシマル ふんわり お好み焼名人の詳細
メーカーヒガシマル
内容量700g
メーカー希望小売価格1,512円(税込)

Amazonで価格を見る楽天で価格を見るYahoo!ショッピングで価格を見る

2位.オタフク お好み焼こだわりセット

画像:amazon.co.jp

ちゃあみーさんおすすめのお好み焼き粉は、レビュー評価でも好評です。およそ4人前分という内容量は、お試しで買ってみるのにもちょうど良いです。

非常に簡単にできるのがこの製品の魅力で、キャベツと肉を用意しておけばいつでもお好み焼きを作ることができます。

レビューでは、とにかく「ふっくら仕上がる」という点が好評で、ちょうど一家族1食分程度の量も使いやすいと評判です。

そして、「とにかく簡単に作れる」ようで、料理が苦手な方や失敗しやすい人でも問題なく仕上がるようです。初心者にもおすすめできます。

オタフク お好み焼こだわりセットの詳細
メーカーオタフク
内容量245g
メーカー希望小売価格740円(税込)

Amazonで価格を見る楽天で価格を見るYahoo!ショッピングで価格を見る

3位.オタフク オコミックスソフト

画像:amazon.co.jp

こちらの製品は業務用なので、およそ1kgと大容量であるにも関わらず500円台で購入できるという点が魅力です。

このお好み焼き粉は、関西風の本格お好み焼きを作るのに適した原材料となっていて、だしはキャベツの甘みを引き出す「昆布粉末」です。

さらに、ふっくらとした仕上がりとなりやすいようにグルテンの質が強い小麦粉を使用しています。加えて、塩の名産地で製造された「赤穂」という塩が深みのある味を引き出します。

レビューによると、業務用なため分量の計算がやや難しいようですが、味わいやふっくらとした食感は非常に好評です。

オタフク オコミックスソフトの詳細
メーカーオタフク
内容量1000g
メーカー希望小売価格551円(税込)

Amazonで価格を見る楽天で価格を見るYahoo!ショッピングで価格を見る

4位.日清 糖質50%オフ お好み焼粉

画像:amazon.co.jp

こちらの製品は、およそ4枚分の量が作れるので、一家族の1食分といったところです。

このお好み焼き粉の特徴は、製品名にもあるように「糖質が50%オフ」という点です。ダイエットをされている方でも、手が出しやすいでしょう。

糖質を減らすために小麦粉の含有量を減らし、代わりに食物繊維をたくさん配合しているため、便秘気味な方にもおすすめです。さらに、かつお節粉末や昆布粉末といった「だし」も豊富なので風味も豊かです。

ダイエットや健康を意識した製品は味がやや心配になりますが、レビューによると「普通のものと変わらない」ようで、味も申し分ないようです。

日清 糖質50%オフ お好み焼粉 の詳細
メーカー日清
内容量90g×2袋
参考価格334円(税込)

Amazonで価格を見る楽天で価格を見るYahoo!ショッピングで価格を見る

5位.日清 大阪きじ本店監修 お好み焼粉

画像:amazon.co.jp

見るからに本格仕様のこのお好み焼き粉は、400gの内容量でおよそ8枚分が作れるので見た目以上に大容量と言えます。

このお好み焼き粉を監修している「きじ」というお店は、お好み焼きの本場である大阪府梅田市にあるお好み焼き専門店です。

行列の絶えない「名店」とされ、地元民のみならず、観光客からも大人気のお好み焼き屋さんです。個性的なのは、お好み焼きとしては珍しい「鶏だし」をきかせている点で、独自の風味が楽しめます。

レビューでは、とのかくその味わいが好評で、「下手なお店よりも全然美味しい」という声まであります。

日清 大阪きじ本店監修 お好み焼粉の詳細
メーカー日清
内容量400g
メーカー希望小売価格288円(税込)

Amazonで価格を見るYahoo!ショッピングで価格を見る

6位.日清 お好み焼粉

画像:amazon.co.jp

こちらのお好み焼き粉は500gでおよそ10枚分の量が焼けるので、大家族や頻繁にお好み焼きを作るご家庭におすすめです。

カツオと昆布の合わせだしを使用しているので、風味豊かなお好み焼きが作れます。そして、「ふんわり食感」にこだわっているので食感も申し分ありません。

小麦粉入りで味もある程度ついているので、具材と卵だけで簡単に作れるという点も魅力です。

レビューでもその味わいと食感は評判で、簡単に作れるという点も非常に高評価です。

日清 お好み焼粉の詳細
メーカー日清
内容量500g
参考価格280円(税込)

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7位.昭和 おいしく焼ける魔法のお好み焼粉

画像:amazon.co.jp

こちらのお好み焼き粉は800gでおよそ16枚分のお好み焼きが焼けるので、容見た目以上に大容量です。

100g毎に小分けとなった計量不要の使い切りタイプで、さらにふっくら食感も実現してくれます。見やすくてわかりやすい専用レシピが付属するので、とにかく簡単にお好み焼きが作れます。

さらに、小麦粉と合わせて大豆粉が使用されているので美味しくヘルシーなお好み焼きとなる点も魅力的です。

レビューによると、色々なお好み焼き粉を試された方が「これが一番美味しい」と称するほど味に評判のある一品です。

昭和 おいしく焼ける魔法のお好み焼粉 の詳細
メーカー昭和
内容量100g×4袋
参考価格321円(税込)

Amazonで価格を見る楽天で価格を見るYahoo!ショッピングで価格を見る

8位.低糖工房 糖質オフのお好み焼きミックス粉

画像:amazon.co.jp

こちらの製品は、300gでおよそ9枚のお好み焼きが作れるという見た目以上に大容量なお好み焼き粉です。

『低糖工房』というメーカーが出しているだけあって、「低糖質」なお好み焼きが作れるという点が魅力です。

こちらのお好み焼き粉で作ったお好み焼きは糖質4.5gとなります。一般的なお好み焼きの糖質が24g前後なので、80%近くの糖質オフとなるのでダイエット中の方にとてもおすすめできます。

味に関しては、レビューによると「普通のやつと変わらない」という声もあれば「少し違和感がある」という声もあるので賛否両論といったところです。美味しく食べるには少し工夫が必要かもしれません。

低糖工房 糖質オフのお好み焼きミックス粉の詳細
メーカー低糖工房
内容量300g
メーカー希望小売価格1,080円(税込)

Amazonで価格を見る楽天で価格を見るYahoo!ショッピングで価格を見る

9位.日清 山いもたっぷりのお好み焼粉

 

画像:amazon.co.jp

こちらの製品は、チャック付きのパッケージなので保存にも適しています。

このお好み焼き粉は山いもをふんだんに使用していて、さらにでん粉も使われているので、とにかく「ふんわり食感」なお好み焼きが作れます。

カツオと昆布の合わせだしなので風味も豊かです。ご自宅で「お店のようなお好み焼き」を作るのに最適な一品と言えるでしょう。

レビューでも、そのふんわり食感は好評です。

日清 山いもたっぷりのお好み焼粉 の詳細
メーカー日清
内容量400g
参考価格322円(税込)

Amazonで価格を見る楽天で価格を見るYahoo!ショッピングで価格を見る

10位.オーマイ 極ふわり お好み焼粉

画像:amazon.co.jp

「極ふわり」という名称にあるように、このお好み焼き粉は「ふんわり食感」にこだわった一品です。

山いもを使用しているのはもちろん、小麦粉も国産のものを使用していて自然なふっくら感を実現します。

さらにだしもふんだんに使っているので、ソース無しでも美味しく感じられるほど豊かな風味が特徴です。

レビューでも、とにかくその食感と味わいが好評で、失敗もしにくく簡単に作れるようです。

オーマイ 極ふわり お好み焼粉 の詳細
メーカーオーマイ
内容量400g
参考価格275円(税込)

Amazonで価格を見る楽天で価格を見るYahoo!ショッピングで価格を見る

お好み焼き粉の売れ筋ランキングはこちら

ご参考までに、お好み焼き粉の売れ筋ランキングは、それぞれのサイトの以下のページからご確認ください。

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写真家・講師・ライター。 会社員を経て渡米、日本語教師を勤めたのち、美術大学に入学し写真を学ぶ。 ドローンでの動画撮影にも着手。長崎県五島市アンバサダーに就任し、写真動画による地域興しにも貢献。 全国商工会議所や企業での講演、メディア出演な...

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