スキレットおすすめ！プロの逸品＆人気ランキング10選

愛知県碧南市にある鋳造会社が手がける、鉄製のフライパン。2017年12月に発売され、1ヶ月半で約500個売り上げたという大人気の商品です。

下倉樹さんレビュー

『おもいのフライパン』という名前のとおり、フライパンですが、私はスキレットのように使っています。

鉄を作っている会社が製造しているフライパンで、焦げ付いたり、くっついたりすることがなく、お肉やお魚を本当においしく焼くことができます。

そのほかにも、イワシ丸干しを並べて油とにんにくで煮たり、ズッキーニ·ベーコン·卵·玉ねぎを炒めたり……毎日必ず1回は使っていると思います。

一般的なスキレットと比べると少し値段は高めですが、かなり人気の高いアイテムですよ。

製造開発の際、ポイントとして考えたのは、「肉がおいしく焼けるかどうか」ということだそう。フライパンの厚みにとことんこだわり、ようやくたどり着いたのが5mmという厚さです。

塗装やコーティングなどを一切使わず、安全·安心にもこだわっています。

サイズは、約20cm。ステーキやハンバーグ、2人分の目玉焼き、野菜炒めなど、使い勝手の良い大きさで重宝しそうですね。IHやオーブンにも対応しています。

いまから120年以上前、アメリカで誕生した鉄製品の調理器具ブランド『ロッジ』。スキレットのほかにも、たくさんの鉄製品を扱っています。

『ロッジ』のスキレットは、その肉厚な構造で蓄熱性を高めていることがポイント。

調理後も冷めにくいので、アウトドアにはもちろん、食卓にそのまま出しても、最後までおいしく料理を楽しむことができます。

IHに対応しているところもポイントです。今回紹介しているのは3〜4人用にぴったりな1/4インチですが、他にもたくさん種類があるので、ご家族の人数や作りたい料理に合わせて選んでみてください。

別売りのフタを使えば、焼くだけでなく、煮込んだり、蒸し焼きにしたりと調理の幅も広がりますよ。

明治35年の創業以来、南部鉄器を使った製品を作り続けてた『岩鋳（イワチュウ）』。鉄という素材を生かしつつ、デザイン性にもこだわった調理器具は、日本だけでなく、海外にもファンが多いそうです。

南部鉄器は平安時代の後期に作られたのが始まり。それからというもの、長い間日本人の暮らしに寄り添い、愛されてきました。

海外メーカーのものではなく、日本の伝統工芸品にこだわりたい！という方には、このスキレットがおすすめです。

実際使っている方のレビューを見てみると、「まずは鶏肉を焼いてみたら、皮はパリパリ中はふっくら、びっくりするくらい美味しくできた」という声が上がっていました。

高品質でシンプルな生活用品をリーズナブルな価格で提供している『アイリスオーヤマ』。調理器具にも力を入れており、この『スキレットコートパン』もとても人気のある商品です。

こちらは、スキレットの良さはそのままに、フライパンと同じような使いやすさを実現したアイテム。表面に特殊なコーティングを施しているため、全体に油が馴染み、ムラのない焼き上がりになります。

またスキレットの特徴である、重さの問題もクリア。アルミ製なのでとても軽く、片手で楽々扱えます。お手入れが簡単なところも良いですね。

「スキレットは使ってみたいけど、重いのは嫌」、「お手入れができるか心配」という方におすすめです。

柳宗理氏は、調理器具や食器·カトラリーのほか、自動車や歩道橋など幅広いデザインを手がけてきた、日本を代表するデザイナーの1人です。

この鉄フライパンの特徴は、なんと言っても美しいフォルム。このデザインに一目惚れして購入したという方も少なくないようです。

しかも、この形が評価されているのは、デザイン面だけではありません。

フライパンの左右に作られた差し口は、利き手を問わず扱いやすいユニバーサルデザイン。見た目が美しいことはもちろん、誰もがストレスなく使えるよう考えられています。

『パール金属』は、新潟県三条市に本社のある会社。フライパンや圧力鍋など、金属製の調理器具を製造·販売しています。

こちらのスキレットは、13cmとやや小さめのサイズですが、一人前の料理にはぴったりのサイズ。

これさえあれば、調理した後そのまま食卓に出すこともできるので、洗い物も少なくて済みます。一人暮らしの方にもおすすめのスキレットです。

実際使用している方の中には、ハンバーグやステーキを焼く定番の使い方のほかに、パスタソースを作ったり、焼き芋を焼いたりという使い方をしている方もいらっしゃいました。

5位でご紹介した商品と同じく、『パール金属』が製造·販売しているスキレット。こちらは丸型ではなく、楕円型のステーキ皿です。

ステーキ皿といっても用途は様々。ハンバーグやチキンソテーはもちろん、焼きそばやナポリタンまで、出来立てをそのまま食卓に運ぶことができます。

自宅でもレストランのような熱々料理を食べることができるのは嬉しいですよね。

セットになっている木製プレートは、天然木の一枚板を使っているため、割れにくく、ステーキ皿とセットで、永く使い続けることができます。

創業当時、レストランで扱う業務用の鉄製品を製造していた『イシガキ産業』。現在は、家庭で使えるフライパンや土鍋、電子レンジ調理器具など幅広い製品を手がけています。

その中のひとつが、シンプルなデザインにこだわったスキレット。値段もとてもリーズナブルなので、まずは試しに使ってみたいという初心者さんにおすすめです。

別売りのフタと網を使えば、簡単なスモーク調理も可能。サイズは12cm/15cm/18cmの3種類あるため、作りたいものに合わせて選んでみてください。

調理用品、インテリア用品、生活雑貨などを販売している『和平フレイズ』。他にもたくさんの種類のアイテムを扱っていますが、中でも人気があるのがこちらのスキレットです。

このスキレットが優れている点は、油慣らしが不要というところ。

普通、鉄製のスキレットは、使い始める前にシーズニング処理という、慣らし作業が必要です。このスキレットは、シーズニング処理がすでに施されているため、購入後すぐに使用可能！

処理が面倒だという方や、アウトドアで初めて使いたいという方にはぴったりです。

『パール金属』のグループ会社として、アウトドア製品を専門に扱っている『キャプテンスタッグ』。調理器具のほか、テントやカヌーなど、幅広い製品を取り揃えています。

サイズは今回紹介している16cmのほか、10cm/13cm/20cm/25cmの5種類。さらに両手タイプ、オーバルタイプもあります。

価格も比較的リーズナブルなので、サイズや形状違いでいくつか揃えても良いですね。

このスキレットは深さがあるタイプなので、ちょっとした煮込み料理や汁気の多い料理にも向いています。

販売元の『スケーター株式会社』は、奈良県にて様々な調理器具や食器などを製造·販売しています。

このスキレットの特徴は、スキレット本体と付属のフタ両方で調理ができるというところ。

フタもスキレットと同じく鋳鉄でできており、引っくり返してフライパンとして使うことができます。

また、取っ手を取り外すことができる点も魅力的。オーブン調理もしやすく、コンパクトに収納して持ち運ぶことができるので、キャンプなどのアウトドアにも向いていますね。

セット内容には、スキレットを使ったレシピブックも付いています。