牛乳おすすめランキング10選！プロが本当においしい絶品をご紹介

『十勝浦幌森永乳業』から発売されている、北海道の新鮮な生乳100％の牛乳です。

乳脂肪分が3.6％とやや高めなので、牧場でしぼりたての牛乳を飲んでいるかのような甘みやコクが感じられます。

常温で60日間ほど保存できるロングライフ牛乳なので、たくさん買ってストックしておくことができます。

ちゃあみー（倉田 沙也加）さんレビュー

まずは冷やした牛乳をそのまま飲んでみてください。牛乳本来の甘みやコクがたっぷりでおいしいですよ。シチューや牛乳プリンなどの料理に使うと、濃厚な味わいが楽しめる逸品です。

鳥取県の酪農家が一丸となって作り上げてきた『白バラ牛乳』。

豊かな自然の中で栄養いっぱいの草を食べて育った牛から搾った生乳を、工場で製品化するまで県内ですべて行うので、新鮮な牛乳がつくられます。

徹底した品質管理により乳質日本一に輝き、多くの料理家が一目置く牛乳です。

ちゃあみー（倉田 沙也加）さんレビュー

牛乳本来の甘さとスッキリした後味が絶妙で、お風呂上りに飲みたくなる牛乳です。同シリーズの「白バラコーヒー」や「白バラフルーツ」「白バラヨーグルト」もおいしいので、見かけたらつい買ってしまうほどお気に入りです。

「牛乳の味はどれも同じでは？」と思う方には、ぜひ一度飲んでみてほしい一品です。

差別化が難しかった無調整牛乳の味を、少しでも多くの方がおいしく飲めるように研究を重ねました。

生乳の酸素をできるだけ減らして高温殺菌する「ナチュラルテイスト製法」と、「新鮮こだわりパック」というキャップ付き容器によって、開封後も新鮮な牛乳を楽しめます。

口コミにも、「すっきりしているので料理に使うも良し、シリアルにかけるも良し、そのまま飲むのも良し、で家族皆で愛用しています」と高評価でした。

独自開発の「おいしさキープ製法」により高温殺菌する前に酸素を取り除くので、生乳のたんぱく質が変質しにくく、生乳そのもののフレッシュな香りをキープできます。

また、スーパーなどの照明に含まれる低波長の光が、牛乳のビタミンB2を減らし劣化させてしまうことにも着目。

それを防ぐために開発した赤いパッケージが効果的に低波長をシャットアウトしてくれるので、店頭に並んでも新鮮な牛乳を保てます。

メーカーHPには、料理家の栗原はるみさんがこの牛乳を使用したレシピを多数紹介しているので、料理に活用したい方は要チェックです。

『森永』が目指したのは、「クセがない口あたりと、のどごしがよくスッキリした後味の牛乳」。

こだわったのは殺菌方法です。従来のステンレスの間に牛乳と温湯や蒸気を交互に流し込む方法ではなく、蒸気で生乳をやさしく包みながら瞬間的に加熱・冷却する方法を採用。

それによって、加熱による臭みを抑えることができ、牛乳本来のおいしさを保っています。

口コミには、「コクとうまみがしっかり感じられ後味スッキリなので飲みやすい」「温めても牛乳の臭みが気にならないのでホットミルクにもピッタリ」と愛用している方が多いようです。

生乳にカルシウムや鉄分、葉酸、ビタミンD、B12がプラスされた乳飲料です。

脂肪分を80％カットしてカルシウムを牛乳の1.5倍（『雪印メグミルク』牛乳比）含んでいるので、カロリーを抑えながら効率的に栄養を摂取したい方におすすめ。

「鉄分や葉酸を摂取できて低脂肪なので、妊娠中は欠かせない」と妊婦さんにも多く愛飲されています。

ただ「料理に使うと違った風味が出る」という意見もあったのでそのまま飲むのがおすすめです。

低温殺菌により新鮮な生乳の風味を楽しめる『タカナシ乳業』の牛乳です。

大手メーカーの牛乳は、ほとんどが全国各地の牛乳をブレンドして味の均質化を図っていますが、同社は120年の酪農の歴史を持つ岩手県葛巻町の生乳だけを使っています。

大自然でのびのびと暮らす牛の牛乳は、まろやかでコクがありうまみを強く感じる味わいです。

「これだけでもおいしいので口さみしいときにも飲んでいる」「パンとの相性もいいので朝食には欠かせない」と愛飲されています。

熊本生まれの成分無調整の牛乳です。

『らくのうマザーズ』は、乳牛の飼育管理から乳製品の製造販売までを一貫して行うので品質には自信があります。

常温保存できるロングライフ商品であることも注目ポイント。

産地直送を表したCMはなかなか衝撃的なので、ぜひご覧になってみてください。

口コミを見ると「他の地域の牛乳とは味が格段に違う。さっぱりしているのに、甘みが濃いのでこれ以外飲めない」と高評価です。

『南日本酪農』の乳酸発酵飲料『ヨーグルッペ』や乳性炭酸飲料の『スコール』は見たことがある方も多いのではないでしょうか。

『霧島山麓牛乳』は霧島山麓の新鮮な生乳を無菌充填し、常温で保存できるようにした無調整牛乳です。

「冷やして飲むとすっきりした味わいで、温めると甘い香りがして二度楽しめる」と牛乳本来の味わいを楽しむのにピッタリ。

また、ミニサイズをレジャーに持っていく方も多いようです。

『よつ葉バター』などバター・チーズ・ヨーグルトも高品質で、全国の飲食店でも使われている乳製品の代表メーカーです。

その中でも、この牛乳は「特選」という冠が付いた一級品。

「特選」印は、生乳の品質の乳脂肪分が3.5％以上で無脂乳固形分は8.5％以上、さらに牛の細菌数や体細胞数など厳格な優良表示基準をクリアした牛乳のみに付けられます。

栄養価が高く、コクのある味わいが楽しめる一級品は飲んでみる価値あり。

こちらも保存しやすいロングライフ商品で、品質管理に厳しい飲食店に重宝されるのも納得です。

「ご当地牛乳グランプリ最高金賞」など数多くの受賞歴やメディアにも登場した『なかほら牧場』の看板商品です。

岩手の岩泉にある大自然で24時間365日放牧され、野草を食べて四季の移ろいを感じながらのびのびと過ごす牛の生活はうらやましくなるほど。

鮮度を守る「ノンホモ・低温殺菌処理」によりホエータンパク質が残るので、牛乳表面には新鮮な牛乳にしかできないクリームラインがあります。飲むときはよく振って飲んでみてください。

上質な生クリームのような濃厚さがありながら、すっきりとした飲み心地はまさに一級品です。

大分県有数の酪農地帯であるくじゅう・日田地域で育った牛からとれた、100％生乳の牛乳です。

濃くて甘い味が「これだけでおやつになるくらいおいしい」とお子さんにも好評で、「カフェオレにしても甘みが増しておいしくなる」と年齢問わず愛されている牛乳です。

常温保存ができるロングライフ商品なので、日持ちする点もうれしいですね。